¿Cómo llegó la caña a México y qué usos tiene?
El Ingeniero Francisco Javier Ugalde, investigador del Campo Experimental Cotaxtla, explicó que la historia de la caña de azúcar se remonta a más de 500 años con la llegada a Veracruz de Hernán Cortés, quien fue principal promotor de ese cultivo , aunque dicho producto es originaria del sudeste de Asia. En entrevista para XEU Noticias, el Ingeniero Ugalde dijo […]